Сегодня на повестке дня — «вкусное», в прямом смысле этого слова, мероприятие, которое мне удалось посетить на днях. В магазине «Азбука вкуса», недавно открывшемся в LOTTE PLAZA, состоялось двойное событие — презентация новой кулинарной книги «Сделано в Италии», от известного блогера, кулинара и фотографа Ники Белоцерковской, и дегустация оливкого масла, выпущенное под маркой belonika. Для меня, как начинающего food-журналиста (да-да, еда заставляет моё сердце биться не хуже, чем путешествия) посетить такое мероприятие было важным и впечатляющим моментом. Спасибо организаторам вечера, зовите ещё, мне безумно понравилось ))
![Книга и масло](https://i2.wp.com/myfoodtravel.ru/wp-content/uploads/2014/01/DSC6634.jpg?resize=300%2C193)
![Книга и оливковое масло](https://i1.wp.com/myfoodtravel.ru/wp-content/uploads/2014/01/DSC6646.jpg?resize=300%2C180)
Перед началом мероприятия была устроена дегустация оливкового масла. После снятия пробы меня посетила одна печальная мысль — оказывается, я никогда раньше не пробовала настоящее оливковое масло. Всё что продаётся в магазинах под разными брендами, не идёт ни в какое в сравнение. С 1 февраля масло belonika будет продаваться во всех «Азбуках вкуса» и я настоятельно советую не пожалеть 990 рублей и попробовать этот тонкий и изысканный вкус. Удивительно, но масло просто хотелось есть ложкой, не говоря уже о том, как приятно начнётся утро, если на свежую чиабатту, обильно политую маслицем, положить вяленую помидорку и … Стоп. Продолжаем о вечере ).
![Дегустация оливкого масла](https://i0.wp.com/myfoodtravel.ru/wp-content/uploads/2014/01/DSC6616.jpg?resize=300%2C196)
![Дегустация оливкого масла](https://i2.wp.com/myfoodtravel.ru/wp-content/uploads/2014/01/DSC6654.jpg?resize=300%2C204)
![Дегустация оливкого масла](https://i2.wp.com/myfoodtravel.ru/wp-content/uploads/2014/01/DSC6618.jpg?resize=300%2C200)
Кроме дегустации был организован фуршет с вкусными тарталетками, канапе и напитками.
![Фуршет](https://i0.wp.com/myfoodtravel.ru/wp-content/uploads/2014/01/DSC6615.jpg?resize=300%2C194)
![Фуршет](https://i0.wp.com/myfoodtravel.ru/wp-content/uploads/2014/01/DSC6627.jpg?resize=300%2C195)
![Фуршет](https://i1.wp.com/myfoodtravel.ru/wp-content/uploads/2014/01/DSC6626.jpg?resize=300%2C197)
Всё действие происходило на открытой кухне «Азбуки вкуса». Здесь частенько проходят подобного рода презентации. Самым ярким украшением вечера стала сама виновница торжества. Ника с упоением говорила о своей кулинарной деятельности: как она выбирает рецепты для своих книг, на ком дегустирует блюда, рассказала про оливковое масло, дала несколько рекомендаций по выбору рыбы, и много-много других весьма полезных советов. Было очень интересно слушать и смотреть, как она выразительно всё это излагает.
![Ника и Лена](https://i0.wp.com/myfoodtravel.ru/wp-content/uploads/2014/01/DSC6784.jpg?resize=300%2C180)
![Ника и Лена](https://i2.wp.com/myfoodtravel.ru/wp-content/uploads/2014/01/DSC6746.jpg?resize=300%2C181)
Визажист Лена Крыгина, а по совместительству подруга Ники, тоже поведала нам о итальянской кухне и активно отвечала на вопросы журналистов.
![Лена Крыгина](https://i1.wp.com/myfoodtravel.ru/wp-content/uploads/2014/01/DSC6673.jpg?resize=264%2C300)
Пока Лена общалась с прессой, Ника время даром не теряла — фотографировала для Instagram свою любимую Жанну.
![Жанна в Инстаграмме](https://i0.wp.com/myfoodtravel.ru/wp-content/uploads/2014/01/DSC6797.jpg?resize=300%2C196)
Ника рассказывала интересные истории, общалась, а за её спиной полным ходом шло приготовление настоящих итальянских блюд, кстати, самим итальянцем. Шеф-повар «Азбуки вкуса» Алессио Джини, готовил для дегустации блюда по рецептам из книги. Все желающие могли попробовать эти невероятные вкусности прямо на месте. Алессио — мастер своего дела и смотреть, какие чудеса он вытворяет с продуктами — одно удовольствие.
![Алессио "колдует" на помидоркой с моцареллой](https://i2.wp.com/myfoodtravel.ru/wp-content/uploads/2014/01/DSC6703.jpg?resize=300%2C198)
![Приготовление соуса песто](https://i0.wp.com/myfoodtravel.ru/wp-content/uploads/2014/01/DSC6717.jpg?resize=300%2C197)
![Щедрая порция маслаМаслом песто не испортишь](https://i0.wp.com/myfoodtravel.ru/wp-content/uploads/2014/01/DSC6721.jpg?resize=300%2C208)
Ну, а вот собственно, какие блюда мне удалось попробовать. Помидор, фаршированный моцареллой под соусом песто, был настолько воздушным и таял во рту, что я не заметила, как его съела. Это большой минус такого потрясающего блюда.
![Помидор, фаршированный моцареллой с соусом песто](https://i2.wp.com/myfoodtravel.ru/wp-content/uploads/2014/01/DSC6738.jpg?resize=300%2C181)
Песто легко употребляется без гарнира и другой еды. Нежный вкус этому блюду придают желтки и много-много ароматного оливкового масла.
![Соус песто](https://i1.wp.com/myfoodtravel.ru/wp-content/uploads/2014/01/DSC6760.jpg?resize=300%2C175)
Ну и напоследок — слегка обжаренные морские гребешки, с соусом из авокадо. Невероятно итальянский вкус.
![Морские гребешки](https://i0.wp.com/myfoodtravel.ru/wp-content/uploads/2014/01/DSC6803.jpg?resize=300%2C195)
В конце вечера Ника позировала перед камерами и давала интервью для различных телеканалов и журналов с обязательной автограф-сессией.
![Ника со своей новой книгой](https://i2.wp.com/myfoodtravel.ru/wp-content/uploads/2014/01/DSC6816.jpg?resize=300%2C187)
![Ника со своим "детищем"](https://i0.wp.com/myfoodtravel.ru/wp-content/uploads/2014/01/DSC6828.jpg?resize=300%2C216)
![Автограф от Ники](https://i0.wp.com/myfoodtravel.ru/wp-content/uploads/2014/01/DSC6871.jpg?resize=300%2C198)
![Автограф от Ники](https://i1.wp.com/myfoodtravel.ru/wp-content/uploads/2014/01/DSC6831.jpg?resize=300%2C200)
После такого кулинарного праздника у меня остались только самые позитивные эмоции и книга от Ники «Сделано в Италии». А на днях я всё-таки сбегаю в «Азбуку вкуса» и побалую себя невероятно ароматным оливковым маслом.
Оставайтесь на связи!