Где попробовать копчёный адыгейский сыр и узнать, как его готовить в домашних условиях


Россия - Кавказ

На экскурсию “33 водопада” с заездом на сыроварню, дегустацией сыра, чая и вина предлагают все местные туристические бюро в окрестностях Сочи. Мы не любители кататься на автобусах с гидами, но любим пробовать местные продукты и смотреть новые территории.

08/04/2020

Узбекистан. Как готовят мясо в тандыре и в чём секрет его вкуса


Узбекистан

Узбекистан невероятно гостеприимная и вкусная страна. От одних только названий блюд разжигается аппетит и начинает жалобно урчать в животе. Басма, димлама, самса, шурпа, лагман, чучвара – всего и не перечесть.

20/02/2020

Вяленые помидоры


Россия

Совсем скоро начнётся мой любимый сезон – овощи и фрукты в неограниченном количестве по приемлемой цене )). Сегодняшний пост посвящается всем ценителям итальянской кухни и любителям вкусной и полезной еды. На повестке дня – любимое блюдо Средиземноморья — вяленые помидоры, приготовленные домашним способом. Использовать их можно в любом блюде, но мне больше нравится в салатах и пасте.

07/06/2018

Шоу яблочного штруделя


Австрия

Вот уже на протяжении нескольких лет в старинном подвальном помещении кафе “Residenz”, что во дворце Шённбрунн, ежедневно проходит шоу по изготовлению венского яблочного штруделя (Apfelstrudelshow).

16/03/2018

Вкус Кении в ресторанах Москвы


Россия

Если вы ещё не были в гастрономическом путешествии по Кении, то сейчас самое время исправить ситацию. С 30 мая по 30 июня в Москве проходит Кенийский гастрономический фестиваль Kenya Gourmet, организованный Управлением по туризму Кении. Вот уже больше двух недель москвичи пробуют фестивальные кенийские блюда, участвуют в мастер-классах, дегустациях и наслаждаются африканской музыкой.

20/06/2016

Русская кухня в картинках


Россия

Нашла прекрасные иллюстрации русской кухни от Александра Солодкина. Тут вам и борщ с пампушками, и осётр с икоркой, и лисички в сметане, и окрошка, и блинчики. Очень здорово всё подмечено и нарисовано.

14/05/2016

Немного уличной еды в Стамбуле


Турция

Уличная еда настолько прочно вошла в нашу жизнь, что уже сложно представить европейский город без жареных каштанов, а южные страны без стакана свежевыжатого сока. Стамбул – не исключение.

13/05/2016